© youngvet E+

La maladie cœliaque

La maladie cœliaque est une maladie inflammatoire chronique de l’intestin grêle à médiation immunologique qui persiste toute la vie; elle se manifeste par le fait que l’absorption de gluten entraîne des lésions de l’intestin grêle accompagnées d’une inflammation des muqueuses, d’une hyperplasie cryptique et d’une atrophie villositaire. Les dommages causés à l’intestin grêle peuvent entraîner une malabsorption des nutriments et des complications associées,1 et la maladie touche des individus génétiquement prédisposés.2

Le gluten est un composant protéique de diverses céréales, dont le blé, l’épeautre, le seigle et l’orge. La première description de la maladie cœliaque émane du médecin anglais Samuel Gee, en 1888, dans un rapport intitulé «On the Celiac Affection». Pendant la seconde guerre mondiale, le médecin Willem K. Dicke observa que les patients souffrant d’une diarrhée récidivante étaient améliorés en périodes de pénuries alimentaires lorsque le pain était remplacé par des aliments ne contenant pas de blé comme les pommes de terre. Ces observations fournirent les premières indications sur la pathogenèse de la maladie cœliaque.3

Vielen Dank für Ihr Interesse!

Einige Inhalte sind aufgrund rechtlicher Bestimmungen nur für registrierte Nutzer bzw. medizinisches Fachpersonal zugänglich.


Sie sind bereits registriert?
Loggen Sie sich mit Ihrem Universimed-Benutzerkonto ein:

Login

Sie sind noch nicht registriert?
Registrieren Sie sich jetzt kostenlos auf universimed.com und erhalten Sie Zugang zu allen Artikeln, bewerten Sie Inhalte und speichern Sie interessante Beiträge in Ihrem persönlichen Bereich zum späteren Lesen. Ihre Registrierung ist für alle Unversimed-Portale gültig. (inkl. allgemeineplus.at & med-Diplom.at)

Registrieren

Back to top