Épidémiologie de l’œsophagite à éosinophiles

L’œsophagite à éosinophiles (EoE) est une maladie chronique de l’œsophage à médiation immunitaire dont l’incidence et la prévalence augmentent depuis sa découverte il y a 30 ans.

Elle se caractérise par des symptômes œsophagiens, généralement une dysphagie chez les adultes, et une infiltration de l’œsophage par des éosinophiles. L’inflammation est déclenchée par des protéines alimentaires et, plus rarement, par des aéroallergènes. On suppose aujourd’hui qu’il s’agit d’une inflammation de l’œsophage médiée par Th2, dans laquelle différents lymphocytes T et mastocytes jouent un rôle important en plus des éosinophiles. Il convient de souligner que l’EoE n’est pas considérée comme une maladie médiée par IgE.